Weingut Wolf

Hauptstraße 36   |  76831 Birkweiler   |  Klaus & Mathias Wolf   |  06345-919203   |  info@weingut-wolf-birkweiler.de   |  www.weingut-wolf-birkweiler.de

Öffnungszeiten

Montag – Freitag: 9 – 12 Uhr und 13 – 18 Uhr
Samstag: 9 – 16 Uhr
Um Voranmeldung wird gebeten.

Termine

Beschreibung

„Auf richtig guten Wein treffen wir bei ... dem Weingut Wolf in Birkweiler. Hier klingt das Wort ‚Familienwein- gut‘ nicht nur schön romantisch, sondern wird auch gelebt! Alle packen in Weinberg und Weinkeller mit an, besonders ..., seitdem Mathias Wolf mit ins Weingut eingestiegen ist und seine innovativen Ideen einbringt. ... Die verschiedenen Bodenarten wie Muschelkalk, Rotliegendes und Bundsandstein lassen das Terroir im Vordergrund stehen. Das spürt man besonders bei den Rieslingen. Sie haben eine strahlende, klare Frucht ... Die Trauben werden zum größten Teil von Hand gelesen, auf eine Vorklärung ... wird verzichtet. Der Wein soll unge- schönt auf die Flasche kommen, der pure Geschmack ungeschönt beim Kunden landen.“ By TVINO, Hamburg