Genuss auf dem Weinfrühling 2024
Auf dem Birkweiler Weinfrühling steht Genuss an erster Stelle! Neben unseren fantastischen Winzern erwarten euch großartige Gastronomen, die alles bieten, was das Herz begehrt. 
In den kommenden Tagen könnt ihr euren Speiseplan für den Weinfrühling entdecken und euch eure ganz persönliche Genussliste zusammenstellen.
Stand 1:
Weingut Graßmück und Pfeffer & Salz – Le Bistro
Starter Buffet mit verschiedenen Antipasti zur Auswahl Bruschetta di Pomodori Merguez mit Harissa im Brötchen weiße Bratwurst oder roter Feuerteufel im Brötchen Spaghetti Salat mit PutenbruststreifenStand 2:
Weingut Lencer-Löhr & ich bin so FREY
Pommes mit hausgemachter Sauce Loaded Freys mit V-Pilzgyros und V-Tzatziki Loaded Freys mit Guacemole und Tomatensalsa Waffel mit Puderzucker Waffel mit Rhabarberkompott, frische Erdbeeren und V-Sahne Waffel mit Bananen, Schokosauce und V-SahneStand 3:
Weingut Rothhaas und Weingut Wolf & Gaumenfreunde Catering
Merquez aus Lamm und Rind mit Harissa Dip und Brötchen Pfälzer Winzertasche mit Zwiebelfleisch „Döner Style“ Rohkost, Fladenbrot und Knobi-Dip Räucherlachs-Tatar mit Creme Fraiche, Zitrone, Dill und Bauernbrot Flammkuchen Classic oder MediterranStand 4:
Weingut Dr. Wehrheim und Weingut Scholler & Joul’s Landau
Asia Style Bowl – Avocado, Sojasprossen, Mango, Broccoli, Reis, Edamame Pfälzer Buwwe Bowl – Kartoffel, Kraut, Pilze, Lauch, Sellerie, Wild-Bratwurst, Pflaume Avocado Brot – Geiles Brot, Guacamole, Mango, Granatapfel, Rucola Bergkäse Brot – Geiles Brot, Bergkäse, Lauch, Petersilienwurzen, Schmand The BBQ Burger – Pulled Beef, Brioche Bun, geile Soße, Zwiebelmarmelade, Paprika, Cheddar Wehrheims Beste – Wildschwein Bratwurst, Pommerysenf, geiles BrotStand 5:
Weingut Siener und Weingut Gies-Düppel & Gaumenfreunde Catering
Beef Burger, Veggie Burger und lecker Fritten aus dem WingertstruckPfälzer BratwurstSpießbraten vom Holzkohlegrill mit Kartoffelsalat und Knobi-DipPasta mit getrockneten Tomaten, Baby-Spinat, Weißweinsauce, wahlweise mit Kalbsrücken-Steak oder JakobsmuschelnKäsewürfel mit marinierten Oliven und BauernbrotStand 6:
Weingut Dicker-Doll & Rebmann Gourmet Catering
Rouladen Hausfrauenart mit Spätzle und RotkrautFlääschknepp mit MeerrettichsauceSemmelködel mit ChampignonsPfälzer Tapas oder Tapasteller mediterranPulled Pork BurgerBratwurst oder Krustenbraten mit Brötchen
